Her er et billede af en næsten tom restaurant. Næsten. Der var to, udover os. Menukortet var nu heller ikke nogen stor og uoverkommelig læseoplevelse, for man kunne vælge mellem fish and chips og kaffe og kage.
Men det var fint, deroppe på Lindholm Høje. Der var fisk i fishen og kartofler i chipsene, og så var der en tartare sauce, der nærmest satte hele Storbritanniens indsats på det område til vægs. Jeg regner mig selv som selvsmagt ekspert udi tartare sauce, og til trods for min ikke imponerende viden har jeg i alt fald gjort en kolossal indsats for at smage mig igennem skovlfuld efter skovlfuld af slagsen over hele det britiske ørige. Tænk engang, så skal man bare til Nørresundby for at finde vinderen! Det viste sig i øvrigt, at kokken var britisk, og det er vel en form for forklaring.
Anyway, så var det rigtigt rart at komme ud at spise. Jeg kan næsten ikke huske, hvornår jeg sidst har været på en rigtig restaurant med en rigtig tjener og en dejlig fornemmelse af ikke endnu en gang at spise mad, jeg selv har lavet. For slet ikke at tale om fuldstændigt at kunne abstrahere fra fedtede pander og den opvask, som i alt fald i sommerhuset ikke selv kan finde ned i den opvaskemaskine, vi ikke ejer.
Så jeg kan kun anbefale det: At gå ud at spise! For som sagt var vi på det nærmeste de eneste kunder, og det illustrerer vel om noget, at branchen er hårdt ramt og trænger til en hjælpende kniv og gaffel i form af os: kunderne. Ejeren, som vi fik en snak med ( der var ligesom ikke så meget andet at lave for ham) fortalte, at med hjælpepakker går det liiige med at holde skindet på næsen (eller hvad man ellers har på næsen i den branche), men at det er af yderste vigtighed, at forsamlingsforbuddet øges med flere mennesker, så man igen kan holde større arrangementer. Vi husmødre ved jo også godt, at det er billigere pr. person at lave mad til mange! Jeg vidste faktisk heller ikke, at mange indtægter sådanne steder kommer fra begravelser, altså begravelseskaffe, og med nedlukning til den absolut nærmeste familie kan de fleste godt klare at drikke efter-kirke-kaffe hjemme hos sig selv. Nu prædiker jeg selvfølgelig ikke for, at man akut skal begynde at gå til flere begravelser, inkl. kaffe, når vi forhåbentlig snart må mødes flere, men blot og bart for, at der altså sidder en masse restauratører med en masse dejlig mad derude (her inkl. tartare sauce på udvalgte steder), som har brug for vores hjælp til, at de på sigt også kan være der til at hjælpe os, når vi står og skal fejre og mindes.
I øvrigt kan man, på samme sted, gå en fortrinlig sultfremkaldende tur gennem de mange grave fra vikingetiden på højene. Det er en lidt stenet oplevelse, og den kræver umiddelbart mere fantasi omkring henkastede sten, end jeg lige kan mobilisere. Men smukt er det. Der er også et flot museum, som vi dog valgte at springe over, da jeg af erfaring ved, at nogle museer kræver mere af min indlevelsesevne, end jeg kan mønstre. Det er også en måde at sige på, at man for det første har ret til at vælge sine museer med omhu, og at man for det andet ikke nødvendigvis skal interessere sig for alt i både denne verden og den hedengangne. Stenaldergrave har aldrig stået højest på min interesseagenda. Her kunne nogen måske indvende, at det kunne de jo så komme til, men, helt ærligt, jeg tror det næppe. Hvilket bestemt ikke skal afholde fra en super gåtur i området, som også byder på en fænomenal udsigt over landskabet. Og der er endda geder med kid til børnene. Der var faktisk en skoleklasse på stedet (hvor er der ikke skoleklasser til udendørsluftning for tiden?), og det var ret markant, hvordan de tydeligt prioriterede omkring gedekid og vikingesten.
Men: se at komme ud at spise. Det er godt for det personlige velvære, det er godt for restauratørerne, og det betaler sig på langt sigt, så vi beholder vores restauranter til når vi har brug for dem. For alvor.